Rind / Kalb
Unser Rindfleisch ist mit und ohne Knochen erhältlich.
Produktpalette Rind:
- Ganzes / Halbes Rind
- Pistole
- Vorderviertel
- Zungenstück
- Lappen
- Oberschale / Unterschale
- Kugel
- Abschnitte 90/10, 80/20, 70/30
- Steakhüfte
- Schwänze
- Zungen
- Pansen
- Leber und Nieren
Unser Kalbfleisch wird nur mit Knochen verkauft.
Produktpalette Kalb:
- Ganzes / Halbes Kalb
- Pistole
- Vorderviertel
- Lappen
- Zungen
- Pansen
- Füße
- Oberschale Hell / Unterschale Hell
- Kugel Hell und Rosa
- Rücken Hell
- Bugstück
